Хүнсний сав баглаа боодол, савны тухайд бидний хэрэглэж буй бүтээгдэхүүний аюулгүй байдал, чанарыг баталгаажуулахын тулд хүнсний чанарын гэрчилгээ зайлшгүй шаардлагатай.Хүнсний бүтээгдэхүүнд түгээмэл хэрэглэгддэг хоёр материал бол силикон ба хуванцар бөгөөд хоёулаа өөр өөр гэрчилгээтэй тул хоол хүнстэй харьцахад аюулгүй байдаг.Энэ нийтлэлд бид хүнсний зориулалтын силикон ба хуванцарын янз бүрийн гэрчилгээ, тэдгээрийн ялгаа, хэрэглээг судлах болно.
Хүнсний зэрэглэлийн силикон гэрчилгээ:
- LFGB гэрчилгээ: Энэхүү гэрчилгээ нь Европын Холбоонд шаардлагатай бөгөөд силикон материал нь хүнс, эрүүл мэнд, аюулгүй байдлын хууль, стандартын шаардлагыг хангаж байгааг харуулж байна.LFGB гэрчилгээтэй силикон бүтээгдэхүүн нь хоол хүнстэй шууд харьцахад аюулгүй байдаг.LFGB гэрчилгээжүүлэх янз бүрийн туршилтын аргууд байдаг бөгөөд үүнд нүүдлийн бодис, хүнд металл, үнэр, амт дамжуулах туршилтууд байдаг.
- FDA гэрчилгээ: FDA (Хүнс, эмийн удирдлагын газар) нь хоол хүнс, эм, эмнэлгийн хэрэгслийн аюулгүй байдал, үр нөлөөг баталгаажуулдаг АНУ-ын зохицуулах агентлаг юм.FDA-аас зөвшөөрөгдсөн силикон бүтээгдэхүүнийг хүнсний бүтээгдэхүүнд хэрэглэхэд аюулгүй гэж үздэг.FDA баталгаажуулалтын үйл явц нь силикон материалыг химийн найрлага, физик шинж чанар болон бусад хүчин зүйлээр нь үнэлж, хүнсний хэрэглээнд нийцэж байгаа эсэхийг баталгаажуулдаг.
- Эрүүл мэндийн зэрэглэлийн силикон гэрчилгээ: Энэхүү гэрчилгээ нь силикон материал нь биологийн нийцтэй байдлын USP VI анги болон ISO 10993 стандартыг хангаж байгааг харуулж байна.Эмнэлгийн зэрэглэлийн силикон нь био нийцтэй, ариутгагддаг тул хоол хүнсэнд хэрэглэхэд тохиромжтой.Эмнэлгийн зэрэглэлийн силиконыг ихэвчлэн эрүүл мэндийн салбарт ашигладагэмнэлгийн бүтээгдэхүүнТиймээс аюулгүй байдлын стандартыг хатуу мөрдөх шаардлагатай.
Хүнсний зэрэглэлийн хуванцар гэрчилгээ:
- PET болон HDPE гэрчилгээ: Полиэтилен терефталат (PET) болон өндөр нягтралтай полиэтилен (HDPE) нь хүнсний сав баглаа боодол, саванд хэрэглэгддэг хамгийн түгээмэл хоёр төрлийн хуванцар юм.Хоёр материал хоёулаа FDA-аас хүнсний бүтээгдэхүүнтэй холбоо тогтоохыг зөвшөөрсөн бөгөөд хоол хүнс, ундааны саванд хэрэглэхэд аюулгүй гэж үздэг.
- PP, PVC, полистирол, полиэтилен, поликарбонат, нейлон зөвшөөрлүүд: Эдгээр хуванцарууд нь хүнсний бүтээгдэхүүнтэй харьцах FDA зөвшөөрөлтэй.Гэсэн хэдий ч тэдгээр нь янз бүрийн түвшний аюулгүй байдал, хүнсний хэрэглээнд нийцдэг.Жишээлбэл, полистирол нь халуунд тэсвэртэй тул халуун хоол, шингэнийг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй бол полиэтилен нь хүйтэн, халуун температурт тохиромжтой.
- LFGB гэрчилгээ: Силиконтой адил хүнсний хуванцар нь ЕХ-нд ашиглах LFGB гэрчилгээтэй байж болно.LFGB сертификаттай хуванцарыг туршиж үзсэн бөгөөд хүнсний бүтээгдэхүүнд хэрэглэхэд аюулгүй болохыг тогтоосон.
Эдгээр гэрчилгээний гол ялгаа нь туршилтын стандарт, шаардлага юм.Жишээлбэл, силиконыг FDA баталгаажуулах үйл явц нь тухайн материалын хүнсний бүтээгдэхүүнд үзүүлэх нөлөөлөл болон химийн шилжилтийн эрсдэлийг үнэлдэг бол эмнэлгийн зэрэглэлийн силиконыг баталгаажуулах нь био нийцтэй байдал, ариутгалд анхаарлаа хандуулдаг.Үүний нэгэн адил хуванцарыг баталгаажуулах нь аюулгүй байдлын түвшин, хүнсний хэрэглээнд нийцэх байдлаас хамааран өөр өөр шаардлага тавьдаг.
Хэрэглээний хувьд эдгээр гэрчилгээ нь хэрэглэгчдэд хүнсний сав баглаа боодол, саванд хэрэглэдэг бүтээгдэхүүнийхээ талаар мэдээлэлтэй сонголт хийхэд тусална.Жишээлбэл, PET болон HDPE нь усны саванд түгээмэл хэрэглэгддэг бол поликарбонатыг хүүхдийн шил, аяганд удаан эдэлгээ, бат бөх чанараараа ашигладаг.LFGB гэрчилгээтэй силикон болон хуванцар нь нарийн боовны хэв, аяга таваг, хүнсний хадгалах сав зэрэг төрөл бүрийн хүнсний хэрэглээнд тохиромжтой.
Ерөнхийдөө хүнсний зориулалтын силикон болон хуванцарыг баталгаажуулах нь бидний хүнсний бүтээгдэхүүнд хэрэглэдэг бүтээгдэхүүний аюулгүй байдал, чанарыг хангахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.Эдгээр гэрчилгээний ялгааг ойлгосноор хэрэглэгчид өөрсдийн хэрэглэж буй бүтээгдэхүүнийхээ талаар мэдээлэлтэй сонголт хийж, өөрсдийгөө болон тэдний гэр бүл аюулгүй гэдэгт итгэлтэй байх болно.
Шуудангийн цаг: 2023 оны 6-р сарын 30-ны хооронд